Bent u geboren voor 20 maart 2005 ?
Chiroubles 2020
Met deze mooie Chiroubles kunt u de Crus van de Beaujolais ontdekken. Steeve Charvet laat de representatieve druif van de Beaujolais, de Gamay, goed tot zijn recht komen in een terroir dat hij goed kent en waar hij bijzonder aan gehecht is, namelijk dat van Chiroubles. Het granieten terroir, de steile hellingen en de hoogte van de percelen geven deze wijn dat kleine extraatje dat toegevoegd wordt aan de fruitigheid van de Gamay, we vragen erom.
Levering vanaf 9 februari 2023
€ 5,95
levering
DOMAINE Steeve Charvet
Benamimg
Chiroubles AOP
Cultuur
Traditioneel
Streek
Beaujolais, Chiroubles
Ondergrond
Granitique, sablonneux
Bouchage
Kurk
Conditionering
Karton
Volume
75 cl
Belichting: Zuid / Zuidoost
Geologie: Granietachtig-zanderig
Plantingsjaren: jaren 80
Wijngaardbouw: Traditioneel
Oogst: Handmatig
Vinificatie: Lange maceratie van 15 dagen van ontsteelde druiven
Rijping: Betonnen tanks.
Aantal geproduceerde flessen: 15000
Alcohol: 13,5%.vol
Proefnotities: Deze wijn biedt een breed aromatisch palet, gecentreerd rond braam en framboos. Een wijn die ondanks zijn lichtheid bij de eerste slok fijn en elegant is, biedt een ronde en krachtige smaak, versterkt met een zeer fijne en zijdeachtige textuur om een uitgebalanceerde wijn te bieden. Een hoogstaande Chiroubles geproduceerd door een getalenteerde jonge wijnmaker.
Combinaties: Deze wijn gaat goed samen met een plateau van vleeswaren of kaas als aperitief, evenals met carpaccio van rundvlees als voorgerecht of varkensgebraad als hoofdgerecht of een ovengebakken mont d'or.